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Bobo De Camarones
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
8 porciones
Jéssica Morais
@jeurmorais- Ingredientes
- Modo de preparación
- Camarones frescos1 kg
- Sal a goto
- Ajo picado y machacado3 unidades)
- Limón1 unidades)
- Pimienta negra a goto
- Aipim1 kg
- rodajas de cebolla1 unidades)
- cebolla rallada2 unidades)
- Aceite de oliva6 cucharada(s)
- Leche de coco400 ml
- Manzana verde picada a goto
- Salsa lista2 latas
- pimientos verdes picados2 unidades)
- aceite de palma2 cucharada(s)
- Sazone los camarones con ajo, sal, pimienta y limón y déjelos marinar.
- Cocine la yuca en la olla a presión con agua, cebolla rebanada y laurel. Cuando esté suave, agrega 200 ml de leche de coco y deja que se enfríe para golpear la licuadora.
- Calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla rallada, dejar dorar
- Añadir las gambas y sofreír
- Agrega la salsa de tomate, el olor verde, la pimienta y deja cocinar unos minutos.
- En la misma sartén, agregue la mandioca, la leche de coco y el aceite de palma.
- Deja que hierva y listo.
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