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Bobo de Camarones Sencillo
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
8 porciones
Eliane Freire
@maebabycalebgmail.com- Ingredientes
- Modo de preparación
- Gambas peladas1 kg
- Yuca hervida1 kg
- Condimento casero1 cuchara para postres
- Pimentón ahumado1/2 cucharada(s)
- Cilantro a goto
- Cebolla1 unidades)
- Leche de coco400 ml
- Limpiar los camarones y sazonar con un aliño natural a base de sal, cebolla, ajo, semillas de cilantro, cúrcuma, orégano, albahaca y laurel en polvo.
- Rehogar la cebolla con un chorrito de aceite y añadir las gambas. Rehogar y poner el pimentón ahumado, servir
- Licúa la yuca cocida y tibia junto con la mitad de la leche de coco en una licuadora
- Una vez listos los camarones, agregar la crema de yuca y mezclar. Mezcle el cilantro al gusto y agregue la otra mitad de la leche de coco. Rectificar de sal si es necesario
- Servir con arroz blanco y ensalada.
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