Cacao Moqueca

Name: Cacao Moqueca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Cazón; 2 unidades) Ajo (dientes); a goto Sal; a goto Pimentón ahumado; a goto Colorau; 2 unidades) Naranja; 3 unidades) Tomate; 2 unidades) Cebolla (grande); 1 unidades) Pimiento (verde, rojo y amarillo 1 cada uno); 200 ml leche de coco; 100 ml aceite de palma; 200 ml Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Flávia Marques

@flavinhamarx

Ingredientes
Modo de preparación

Cazón1 kg
Ajo (dientes)2 unidades)
Sal a goto
Pimentón ahumado a goto
Colorau a goto
Naranja2 unidades)
Tomate3 unidades)
Cebolla (grande)2 unidades)
Pimiento (verde, rojo y amarillo 1 cada uno)1 unidades)
leche de coco200 ml
aceite de palma100 ml
Agua200 ml

Sazone el pescado con ajo, sal, pimentón, comino, paprika, jugo de naranja y reserve.
En una sartén grande poner un poco de aceite y distribuir por el fondo el cazón ya sazonado.
Sobre el pescado, distribuir el tomate, la cebolla y los pimientos cortados en rodajas.
Agregue la leche de coco, el aceite de palma y el agua y cocine a fuego lento hasta que el pescado esté cocido.
Sirve con arroz con coco y vatapá.