Camarón Internacional

Name: Camarón Internacional
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 tazas) Arroz cocido; 400 g Camarones limpios y sin cáscara; 1/2 unidades) Cebolla Picada; 3 unidades) Ajo Picado; 200 g Jamón picado; a goto Mozzarella para cubrir; 1 cucharada(s) Harina de trigo; 2 cucharada(s) Mantequilla; 4 cucharada(s) Queso cottage; 400 ml Leche; 1/2 tazas) Guisante; 50 g Parmesano recién rallado; 150 ml Leche de coco; a goto Sal, pimienta negra, nuez moscada, perejil; a goto Patata paja para terminar

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

30 min(s)

4 porciones

Adriana Nolli

@coisitasdadrika

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz cocido3 tazas)
Camarones limpios y sin cáscara400 g
Cebolla Picada1/2 unidades)
Ajo Picado3 unidades)
Jamón picado200 g
Mozzarella para cubrir a goto
Harina de trigo1 cucharada(s)
Mantequilla2 cucharada(s)
Queso cottage4 cucharada(s)
Leche400 ml
Guisante1/2 tazas)
Parmesano recién rallado50 g
Leche de coco150 ml
Sal, pimienta negra, nuez moscada, perejil a goto
Patata paja para terminar a goto

En una sartén o sartén grande, agregue un chorrito de aceite y mantequilla.
Sofreír la cebolla, el ajo y añadir las gambas. Sazonarlos con sal y pimienta. (La puntada de camarón es demasiado rápida, cambió de color y se apaga). reservar las gambas
Salsa: En la misma sartén, derrita la mantequilla y luego agregue la harina de trigo, cocine esta mezcla revolviendo constantemente. Agregar la leche poco a poco hasta que espese. Agregue la mozzarella, el requesón, la leche de coco, el parmesano y la nuez moscada. (Reservar un poco de la salsa para el montaje)
Agregue el arroz cocido, los guisantes y el jamón a la salsa. Sazonar con sal, pimienta negra y el olor verde.
En forma ponemos la mezcla que hicimos, agregamos los camarones encima, cubrimos con la salsa que hicimos y terminamos con mozzarella.
Llevar al horno precalentado hasta dorar.
Por último, terminar con patata paja.