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Camarón piamontés
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
10 porciones
Leandra Fortunato
@letfortunato- Ingredientes
- Modo de preparación
- Camarones limpios y sin cáscara500 g
- Arroz cocido2 tazas)
- Guisante1 latas
- tocino cortado en cubitos150 g
- Mozzarella en dados o rallada150 g
- Crema agria200 g
- Queso cottage1 tazas)
- Limón1 unidades)
- Sal a goto
- En un bowl, sazona los camarones con el jugo de 1 limón y sal, deja marinar por 15 minutos aproximadamente;
- En una sartén, freír el tocino y reservar;
- Llevar los langostinos a sofreír en la manteca de tocino, sin el jugo del adobo;
- Con los camarones ya fritos, agrega a la sartén el tocino, los chícharos, la crema y el queso crema, mezcla bien y apenas empiece a burbujear apaga el fuego y agrega el arroz;
- Después de incorporar bien el arroz a la crema, viértelo en un refractario y coloca encima la mozzarella;
- Coloque en el horno para dorar;
- Terminar con patatas paja. ¡Y disfrutar!
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