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Camarón Tipo Internacional
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Wilka Meira
@wilkadesouza- Ingredientes
- Modo de preparación
- Camarones Medianos500 g
- Arroz cocido1 tazas)
- Cebolla1/2 unidades)
- Ajo4 unidades)
- Pimienta negra a goto
- Sal a goto
- Limón a goto
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Crema agria200 ml
- Queso cottage200 ml
- Leche de coco200 ml
- Queso parmesano rallado100 g
- Queso mozzarella100 g
- Jamón o pepperoni150 g
- Patatas paja para decorar a goto
- Pelar los camarones, quitarles la cabeza, después de lavarlos, sazonar con limón, sal, un poco de ajo y pimienta negra. Deje marinar, 5 min. Ponlo a freír con mantequilla durante unos 5 minutos. (RESERVA)
- En una sartén ponemos la cebolla, 2 dientes de ajo machacados, la mantequilla y el aceite y dejamos dorar bien.
- Luego agrega la leche de coco, la nata, la cuajada y los quesos, deja hervir a fuego lento, añade las arvejas, sazona con pimienta, sazona la sal. Ponga la mezcla de jamón y camarones y agregue el arroz poco a poco, porque tiene que dejarlo bien cremoso.
- Por último, coloca en un refractario, queso mozzarella encima y papa paja. Hornear durante 15 minutos en el horno.
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