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Camarón Vatapa
🇧🇷Brasil
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(Português)
3 hora(s)
5 porciones
Joseph
@cozinhadorooftop- Ingredientes
- Modo de preparación
- Gambas con cáscara secas y saladas400 g
- aceite de palma250 ml
- Pimientos (colorea a tu gusto)2 unidades)
- Tomates3 unidades)
- Cebolla2 unidades)
- Cebollino a goto
- Harina de trigo500 g
- Leche de coco500 ml
- Crema agria500 ml
- Condimentos: sal, pimienta negra, curry, laurel… a goto
- cocine los camarones, guarde las cáscaras, el la gente necesitará
- en una sartén: los camarones pelados, con todas las verduras picadas. Puedes cocinarlos al fuego. abajo con una botella de aceite de palma. Puedes dejar el especias también
- hervir las cáscaras de los camarones con agua. LA Vamos a pasar este caldo en la batidora. filtros, mezclar con la harina de trigo.
- Agregue esta mezcla a la sartén. ahora no te detengas mezclar hasta que tenga una consistencia mas solida (Advertencia, puede tardar una hora o más)
- agregue la leche de coco y la crema (500 mL cada uno, pero puedes usar leche de coco si quieres). No dejes de mezclar por mezclar
- Puede detenerse cuando la preparación se ha reducido. suficiente, dejando una textura más cremosa. él puede comer con arroz, buen provecho!
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