Camarones a la calabaza

Name: Camarones a la calabaza
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidades) calabaza calabaza mediana; 400 g Gambas peladas; 1 unidades) Cilantro; 1 unidades) Cebolla; 1 a goto Ajo; 1 a goto Sal; 1 latas Queso cottage; 200 g Queso mozzarella

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

6 porciones

Suellen Souza

@suellen.asouzagmail.com

Ingredientes
Modo de preparación

calabaza calabaza mediana1 unidades)
Gambas peladas400 g
Cilantro1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Ajo1 a goto
Sal1 a goto
Queso cottage1 latas
Queso mozzarella200 g

Cuece la calabaza entera durante 20 minutos.
Corta con cuidado la tapa.
Quitar todas las semillas
Raspe ligeramente los lados de la calabaza desde el interior, para eliminar las líneas de las fibras.
Pase el ajo machacado por los lados internos de la calabaza. Reservar
Rehogar los langostinos con ajo y cebolla, poner el queso y la mitad de la mozzarella, finalmente el cilantro
Rellena la calabaza con crema de gambas con cuajada, cubre con el resto de la mozzarella, si prefieres puedes poner parmesano rallado por encima
Metemos en el horno durante 20 minutos para que se dore.