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Camarones a la calabaza
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
6 porciones
Suellen Souza
@suellen.asouzagmail.com- Ingredientes
- Modo de preparación
- calabaza calabaza mediana1 unidades)
- Gambas peladas400 g
- Cilantro1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Ajo1 a goto
- Sal1 a goto
- Queso cottage1 latas
- Queso mozzarella200 g
- Cuece la calabaza entera durante 20 minutos.
- Corta con cuidado la tapa.
- Quitar todas las semillas
- Raspe ligeramente los lados de la calabaza desde el interior, para eliminar las líneas de las fibras.
- Pase el ajo machacado por los lados internos de la calabaza. Reservar
- Rehogar los langostinos con ajo y cebolla, poner el queso y la mitad de la mozzarella, finalmente el cilantro
- Rellena la calabaza con crema de gambas con cuajada, cubre con el resto de la mozzarella, si prefieres puedes poner parmesano rallado por encima
- Metemos en el horno durante 20 minutos para que se dore.
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