Camarones a la fresa 🦐🦐🎃

Name: Camarones a la fresa 🦐🦐🎃
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidades) Calabaza grande;; 1 a goto Aceite de oliva al gusto;; 8 unidades) Dientes de ajo;; 1 unidades) Cebolla; 1 kg Camarones medianos frescos o descongelados;; 1 unidades) jugo de limón; 1 a goto Pimienta negra al gusto; 1 a goto Sal al gusto; 2 unidades) Tomates; 1 a goto manojo de perejil o cilantro, al gusto;; 1 latas Crema agria;; 3 cucharada(s) Queso crema.

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

6 porciones

@receitasdaiuna

Ingredientes
Modo de preparación

Calabaza grande;1 unidades)
Aceite de oliva al gusto;1 a goto
Dientes de ajo;8 unidades)
Cebolla1 unidades)
Camarones medianos frescos o descongelados;1 kg
jugo de limón1 unidades)
Pimienta negra al gusto1 a goto
Sal al gusto1 a goto
Tomates2 unidades)
manojo de perejil o cilantro, al gusto;1 a goto
Crema agria;1 latas
Queso crema.3 cucharada(s)

Abra la calabaza, quitando una "tapa" y quitando las semillas;
En un mazo, hacer una pasta triturando los cinco dientes de ajo bien picados, salpimentar al gusto, media cebolla rebanada y un chorrito de aceite de oliva. Coloca la pasta dentro de la fresa, frotándola bien por dentro para sazonar;
Cubra la calabaza, envuélvala con papel de aluminio y hornee durante aproximadamente una hora, hasta que esté bien cocida.
Sazone los camarones con el jugo de un limón, sal y pimienta al gusto;
Sofreír, en abundante aceite de oliva, tres dientes de ajo y una cebolla picada. Cuando estén dorados, agregar los camarones. Sofreír los camarones por unos minutos y verificar que el color esté listo: cuando estén rosados, ya están cocidos, luego agregar dos tomates y perejil (o cilantro) finamente picado;
Rehogar todo hasta que los tomates se vean cocidos y añadir la nata y la cuajada. Mezcla bien y ajusta la sal;
Sacamos la calabaza del horno y le quitamos toda el agua. Luego, coloca un poco del relleno, revolviendo con una cuchara dentro de la calabaza para que se mezcle con los camarones. Rellenar con el resto y hornear en el horno durante unos cinco minutos.