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Camarones con catupiry gratinados
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
thais
@porai.comthais- Ingredientes
- Modo de preparación
- Camarones400 g
- Limón1/2 unidades)
- Sal y pimienta a goto
- Mantequilla3 cucharada(s)
- Harina de trigo2 cucharada(s)
- Leche400 ml
- Crema agria3 cucharada(s)
- Catupiry250 g
- Olor verde a goto
- Parmesano a goto
- Sazonar las gambas con limón, sal y pimienta.
- Rehogar las gambas en aceite de oliva durante unos 2 minutos y reservar.
- En otra sartén, sofreír el ajo, la cebolla y la mantequilla.
- Agregue 2 cucharadas de trigo y revuelva durante 2 minutos.
- Agregue lentamente la leche y revuelva hasta que esté cremoso.
- Añadir la nata y la mitad del catupiry
- Sazonar con sal y pimienta y añadir las gambas
- Transfiera a una fuente de vidrio y coloque el resto del catupiry encima.
- Poner queso parmesano y meterlo al horno para que se dore.
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