Camarones con maracuyá

Name: Camarones con maracuyá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 380 g Gambas limpias, solo con almíbar; a goto Sal y Pimienta Negra; 1/4 tazas) Harina de trigo; 2 unidades) Huevos; 1/4 tazas) Pan rallado; 1/3 tazas) Anacardos picados; a goto Aceite para freír; 2 cucharada(s) Pulpa de Maracuyá; 1/4 tazas) Mayonesa; 2 cucharada(s) Yogurt natural; 1/2 cucharilla Azúcar

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Estefânia Guandalini

@estefaniaguandalini

Ingredientes
Modo de preparación

Gambas limpias, solo con almíbar380 g
Sal y Pimienta Negra a goto
Harina de trigo1/4 tazas)
Huevos2 unidades)
Pan rallado1/4 tazas)
Anacardos picados1/3 tazas)
Aceite para freír a goto
Pulpa de Maracuyá2 cucharada(s)
Mayonesa1/4 tazas)
Yogurt natural2 cucharada(s)
Azúcar1/2 cucharilla

Haz los camarones: sazona los camarones con sal y pimienta. En un plato hondo, colocar la harina de trigo.
Batir los huevos en un bol y reservar.
En otro recipiente, mezcle el pan rallado y los anacardos.
Rebozar las gambas en la harina. Luego, sumérjalos en los huevos batidos y deje que escurra el exceso. Por último, envuélvelas en la mezcla de pan rallado y castañas.
En una sartén, calentar bien el aceite y sofreír las gambas hasta que estén doradas.
Hacer la salsa: En un recipiente hondo, mezcle vigorosamente la pulpa de maracuyá congelada, la mayonesa, el yogur y el azúcar hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Disponer las gambas en una fuente y servir la salsa a un lado.