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Camarones con Pennet de Cítricos
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Claudio Gandelman
@cgandelman- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pennet500 g
- Camarones Medianos500 g
- limón siciliano6 unidades)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Jengibre rallado2 cucharada(s)
- Ajo - clavo3 unidades)
- Alcaparras enlatadas60 g
- Tableta de mantequilla1/2 unidades)
- Sal1 cucharilla
- Perejil Picado3 cucharada(s)
- Vino blanco1 tazas)
- Asa los camarones por 2 minutos y 1/2 en una sartén muy caliente con el aceite y reserva en un plato.
- Haz el Pennette, 9 min indicación para no quedarte en el diente (7 minutos si lo prefieres en el diente). Luego déjalo escurrir y todo mientras haces la salsa.
- Coloca media barra de mantequilla a fuego lento hasta que se derrita.
- Ponga el limón siciliano exprimido, el vino y el jengibre
- Retire toda el agua del recipiente de alcaparras y viértala junto con la salsa.
- Verter los camarones en la misma sartén que la pasta y poner el ajo rallado encima y mezclar bien.
- Coloque la pasta encima de los camarones y mezcle bien hasta que se combinen.
- Vierta la salsa sobre la pasta con camarones y continúe mezclando a fuego lento durante 1 minuto.
- Se sirve en un bol echando encima la salvia picada. Toma la mesa y deléitate 😋
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