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Camarones De Goma
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
3 porciones
Roberta Pita
@comidatemsom- Ingredientes
- Modo de preparación
- Piña1 unidades)
- Camarones250 g
- Mantequilla5 g
- Aceite de oliva15 ml
- Salsa Bechamel ((firme) Proporción 50 g mantequilla/50 g trigo y 300 ml leche, sal y nuez moscada)70 g
- pimienta a goto
- sal a goto
- Parmesano150 g
- Mozzarella40 g
- Limón (para camarones y condimentos al gusto) a goto
- limpiar los camarones
- Sazone los camarones con sal y pimienta y luego saltee en mantequilla con aceite de oliva. Reservar.
- Precalentar el horno a 180°.
- Tome la piña y retire el corazón con un poco de la pulpa, dejando un bote.
- Prepara la bechamel, colócala en el fondo de la piña.
- Colocar encima las gambas y terminar con el queso parmesano rallado grueso.
- Cubrir con una rodaja y media de mozzarella y llevar al horno precalentado, tapado con papel aluminio, protegiendo cuidadosamente la corona.
- Pasados los 20 minutos aproximadamente, retira el papel y vuelve al fuego, hasta dorar.
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