Camarones en calabaza cabotia
🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
5 porciones
Téia Lofrano
@teiagastronomia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Calabaza Cabotia1 unidades)
- Gamba rosada limpia (dejé la cola)1 kg
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Aceite de Oliva Virgen Extra2 cucharada(s)
- Mantequilla25 g
- Salsa de tomate1 tazas)
- Agua1/2 tazas)
- Ajo picado (dientes)5 unidades)
- Catupiry1 unidades)
- Perejil4 cucharada(s)
- mozzarella rallada1/2 tazas)
- Retire la tapa de la calabaza, coloque en la olla a presión para cubrir con agua hasta la mitad. Después de obtener la presión, cuente 14 minutos. Espere a que suelte la presión, retire la pulpa y reserve.
- Sazone las gambas con sal y pimienta. (Reserve un poco para asar y terminar.
- Calienta el aceite, añade las gambas una al lado de la otra y asa a la parrilla durante dos minutos. Da la vuelta a las gambas y déjalas otros dos minutos por el otro lado. Agregue la mantequilla y el ajo y deje por un minuto.
- Agregue la salsa de tomate, el agua, una pizca de sal. Poner la pulpa de calabaza y agregar el catupiry. Mezclar todo y agregar el perejil.
- Poner todo el relleno dentro de la calabaza, cubrir con la mozzarella rallada y llevar al horno para guarniciones de 10 a 15 minutos. Termine con camarones a la parrilla y más perejil.
- ¡¡Disfruta tu comida!!
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Receita de Camarão na Abóbora Cabotia - Delícia para o Inverno
Que tal experimentar uma receita que vai surpreender o paladar de todos? O camarão na abóbora cabotia é uma opção deliciosa e sofisticada para quem quer inovar na cozinha. Além de ser um prato visualmente incrível, ele também é muito saboroso e fácil de preparar.
A combinação do camarão com a abóbora cabotia resulta em um sabor único e marcante. É uma receita perfeita para ocasiões especiais, como jantares românticos ou celebrações em família. E o melhor: você pode adaptá-la ao seu gosto, adicionando temperos e ingredientes que mais lhe agradam.
O camarão na abóbora cabotia tem origem na culinária brasileira, mais especificamente no Nordeste do país. Essa região é conhecida por sua rica gastronomia, que mistura influências indígenas, africanas e europeias. A abóbora cabotia é um ingrediente muito utilizado nessa culinária, sendo protagonista de diversos pratos típicos.
Não perca a oportunidade de experimentar essa delícia! Com certeza será um sucesso entre seus convidados e deixará todos com água na boca só de pensar no próximo encontro gastronômico.
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