Camarones en Piña

Name: Camarones en Piña
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Camarones; 1 unidades) Piña; 1 unidades) leche de coco; 1 unidades) Queso cottage; 1 unidades) Parmesano

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Camarones400 g
Piña1 unidades)
leche de coco1 unidades)
Queso cottage1 unidades)
Parmesano1 unidades)

Limpiar los camarones y reservar
Cortar la piña por la mitad y quitar la pulpa. reserva la concha
Picar la pulpa de piña y colocar en una sartén con cebolla y ajo picados. Y que la piña se ponga roja
Echar la leche de coco, la cuajada y dejar cocer
En otra sartén, con mantequilla, fríe los camarones hasta que se pongan rosados.
Vierta los camarones en la sartén con la piña.
Pruebe la sal y sirva sobre cáscaras de piña.
Para terminar, espolvoreamos parmesano por encima y metemos al horno a dorar.