camarones escondidos

Name: camarones escondidos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Camarones; 1 kg Aipim; 2 unidades) Crema agria; 1 unidades) Queso cottage; a goto sal, pimienta negra, condimento de limón; 5 unidades) Ajo; a goto Olor verde; 1 unidades) Cebolla; 2 unidades) Huevos; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 unidades) Tomate; a goto Aceituna; 1 unidades) queso rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Geneci

@geneci60

Ingredientes
Modo de preparación

Camarones2 kg
Aipim1 kg
Crema agria2 unidades)
Queso cottage1 unidades)
sal, pimienta negra, condimento de limón a goto
Ajo5 unidades)
Olor verde a goto
Cebolla1 unidades)
Huevos2 unidades)
Aceite de oliva3 cucharada(s)
Tomate1 unidades)
Aceituna a goto
queso rallado1 unidades)

Limpiar los camarones quitando toda la cáscara, después de limpiarlos sazonar con ajo, sal, pimienta negra y el sazonador de limón
Luego ponemos el aceite en una sartén, dejamos que se caliente bien, añadimos la cebolla, el tomate y sofreímos, cuando esté bien salteado añadimos las gambas y dejamos cocer, después de la cocción añadimos el olor verde y las aceitunas y dejar de lado.
Poner la yuca a cocer, después de cocida, amasar bien como puré, mezclarla con la nata, los huevos y la cuajada y el queso rallado.
Luego se agrega la mitad de este puré de yuca en un plato y se cubre todo el relleno de gambas con el resto del puré de yuca.
Hornear durante 30 minutos hasta que se dore.