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Camarones gratinados en catupiry
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
8 porciones
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingredientes
- Modo de preparación
- Gambas limpias1 kg
- Dientes de ajo exprimidos4 unidades)
- condimento bahiano1 cucharilla
- Pimienta negra1 cuchara de café
- jugo de limón1 unidades)
- Sal a goto
- Catupiry250 g
- Mozzarella rallada150 g
- Crema agria300 ml
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Cebolla picada pequeña1 unidades)
- Nuez moscada1 cuchara de café
- Comience por sazonar los camarones, con ajo exprimido, sazón bahiano, pimienta negra, jugo de limón y sal.
- En una sartén caliente, añadimos el aceite de oliva, las gambas poco a poco, damos vuelta unos minutos hasta que estén rosadas.
- Repite el proceso hasta terminar y reserva
- En la misma sartén poner la mantequilla, la cebolla, dejar dorar un poco, agregar la nata, la nuez moscada, mezclar y dejar hervir un poco
- Agrega esta salsa a una fuente, coloca el catupiry, las gambas, la mozzarella y lleva al horno precalentado a 180 grados hasta que dore.
- ¡Listo, sirve como quieras!
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