Camarones gratinados en catupiry

Name: Camarones gratinados en catupiry
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Gambas limpias; 4 unidades) Dientes de ajo exprimidos; 1 cucharilla condimento bahiano; 1 cuchara de café Pimienta negra; 1 unidades) jugo de limón; a goto Sal; 250 g Catupiry; 150 g Mozzarella rallada; 300 ml Crema agria; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 unidades) Cebolla picada pequeña; 1 cuchara de café Nuez moscada

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(Português)

45 min(s)

8 porciones

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparación

Gambas limpias1 kg
Dientes de ajo exprimidos4 unidades)
condimento bahiano1 cucharilla
Pimienta negra1 cuchara de café
jugo de limón1 unidades)
Sal a goto
Catupiry250 g
Mozzarella rallada150 g
Crema agria300 ml
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Mantequilla1 cucharada(s)
Cebolla picada pequeña1 unidades)
Nuez moscada1 cuchara de café

Comience por sazonar los camarones, con ajo exprimido, sazón bahiano, pimienta negra, jugo de limón y sal.
En una sartén caliente, añadimos el aceite de oliva, las gambas poco a poco, damos vuelta unos minutos hasta que estén rosadas.
Repite el proceso hasta terminar y reserva
En la misma sartén poner la mantequilla, la cebolla, dejar dorar un poco, agregar la nata, la nuez moscada, mezclar y dejar hervir un poco
Agrega esta salsa a una fuente, coloca el catupiry, las gambas, la mozzarella y lleva al horno precalentado a 180 grados hasta que dore.
¡Listo, sirve como quieras!