camarones internacionales

Name: camarones internacionales
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Camarones medianos limpios; 2 tazas) Arroz cocido; 200 g queso mozzarella rallado; 200 g Queso parmesano rallado; 200 g Jamón; 3 cucharada(s) Queso crema; 400 g Crema fresca; 1 unidades) cebolla picada mediana; 3 unidades) Diente de ajo picado; 4 cucharada(s) Guisante; 1 tazas) patata paja; a goto olor verde; a goto Sal; 1 cucharada(s) Mantequilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

marceloluna

@marceloluna

Ingredientes
Modo de preparación

Camarones medianos limpios2 kg
Arroz cocido2 tazas)
queso mozzarella rallado200 g
Queso parmesano rallado200 g
Jamón200 g
Queso crema3 cucharada(s)
Crema fresca400 g
cebolla picada mediana1 unidades)
Diente de ajo picado3 unidades)
Guisante4 cucharada(s)
patata paja1 tazas)
olor verde a goto
Sal a goto
Mantequilla1 cucharada(s)

Rehogar las gambas limpias en una sartén caliente con aceite y reservar.
En la misma sartén, colocar la mantequilla y agregar la cebolla y el ajo picados.
Añadir el jamón cortado en tiras finas.
Agregue la crema y el queso crema.
Añadir las gambas ya salteadas, los guisantes y el arroz ya cocido.
Agregue sal al gusto.
Agregue la mitad de la mozzarella rallada y mezcle bien.
Pasar toda esta mezcla a un refractario y encima poner el resto del queso mozzarella y todo el queso parmesano.
Llévalo a gratinar.
Después de gratinar, poner el olor verde y la paja de patata y servir.
Nota: El arroz se puede cocinar en agua. Lo cociné en el caldo de cáscara de camarón para un sabor más refinado.