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camarones tailandeses
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
4 porciones
Anna Paula
@nanabottrel- Ingredientes
- Modo de preparación
- Langostino limpio sin cáscara800 g
- Limpia las gambas y déjalas marinar en la nevera en una mezcla de lima, salsa de soja y chutney de mango durante al menos 30 minutos.
- Picar 2 chiles sin semillas
- Picar 3 dientes de ajo
- Picar 1 cebolla mediana
- Picar un puñado de cebollino
- 1 dedo de jengibre picado
- Rehogar la cebolla, el ajo, el jengibre y el pimiento en una sartén wok con aceite de oliva
- Cuando la cebolla empiece a ponerse traslúcida, añade sal al gusto y una cucharadita de pasta de curry verde.
- agrega 2 rebanadas de plátano si te gusta la mezcla de sabores
- Agrega 2 botellas pequeñas de leche de coco o una grande y deja reducir
- Pruebe la sazón y ajuste si es necesario.
- Poner los camarones y la marinada en la mezcla y dejar al gusto.
- En aproximadamente 7 minutos estará listo
- Termina la sal y agrega el cebollino y listo
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