camarones tailandeses

Name: camarones tailandeses
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g Langostino limpio sin cáscara

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

4 porciones

Anna Paula

@nanabottrel

Ingredientes
Modo de preparación

Langostino limpio sin cáscara800 g

Limpia las gambas y déjalas marinar en la nevera en una mezcla de lima, salsa de soja y chutney de mango durante al menos 30 minutos.
Picar 2 chiles sin semillas
Picar 3 dientes de ajo
Picar 1 cebolla mediana
Picar un puñado de cebollino
1 dedo de jengibre picado
Rehogar la cebolla, el ajo, el jengibre y el pimiento en una sartén wok con aceite de oliva
Cuando la cebolla empiece a ponerse traslúcida, añade sal al gusto y una cucharadita de pasta de curry verde.
agrega 2 rebanadas de plátano si te gusta la mezcla de sabores
Agrega 2 botellas pequeñas de leche de coco o una grande y deja reducir
Pruebe la sazón y ajuste si es necesario.
Poner los camarones y la marinada en la mezcla y dejar al gusto.
En aproximadamente 7 minutos estará listo
Termina la sal y agrega el cebollino y listo