Cangrejo

Name: Cangrejo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 10 unidades) Cangrejo; 1 unidades) Cebolla Picada; 1 unidades) Tomate Picado; a goto Cilantro; 1 unidades) Pimiento picado; 1 cucharada(s) Aceite; a goto Comino; a goto Sal; 1 cucharada(s) Vinagre; 500 ml Leche de coco; a goto Harina de mandioca

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Lucélia

@luceliacostam

Ingredientes
Modo de preparación

Cangrejo10 unidades)
Cebolla Picada1 unidades)
Tomate Picado1 unidades)
Cilantro a goto
Pimiento picado1 unidades)
Aceite1 cucharada(s)
Comino a goto
Sal a goto
Vinagre1 cucharada(s)
Leche de coco500 ml
Harina de mandioca a goto

Mata a los cangrejos. Usando choque térmico en agua helada, o apuñalando con un cuchillo cerca de los ojos.
Lave bien con agua corriente, si lo desea, puede afeitarse las patas.
Llevarlo a una cacerola a cocer tapado con agua y todos los condimentos, menos la leche de coco.
Cocine alrededor de 40 minutos.
Agregue la leche de coco y cocine por otros 10 minutos.
Separar el caldo y usando harina de mandioca al gusto hacer un pirão.