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cangrejo gratinado
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne de cangrejo500 g
- Cebolla mediana picada1 unidades)
- Tomate sin pepitas en dados2 unidades)
- Pimienta Picada2 unidades)
- pimiento rojo picado23 unidades)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Chile picado1 cuchara de café
- Pan rallado1/2 tazas)
- Queso parmesano rallado1/2 tazas)
- Cilantro o cebollín picado a goto
- Agua a goto
- Colocar el pan rallado, el queso parmesano, la mantequilla y el perejil picado. Mezclar bien. Condimentar con sal y pimienta. Reservar Calentar una sartén, poner aceite de oliva y mantequilla, después de calentar agregar la cebolla, sofreír, poner los pimientos y la pimienta. Saltear durante cinco minutos. Agregue el tomate, saltee hasta que comience a desmoronarse, agregue la carne de cangrejo y cocine por 10 minutos. Ponle pimienta al dedo de la niña. Si es necesario, agregue un poco de agua. Apaga el fuego. Revisa la sal y la pimienta. Espolvorear con cilantro o perejil. Colocar en un recipiente apto para horno. Cubra con la farofinha de parmesano y pan rallado y hornee hasta que esté dorado.
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