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caparazón del cangrejo
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
8 porciones
Julia Florez
@juliaflorez- Ingredientes
- Modo de preparación
- Siri triturado500 g
- Tomate3 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Ajo1 cucharada(s)
- Cilantro a goto
- Leche de coco4 cucharada(s)
- aceite de palma2 cucharada(s)
- Pimiento Amarillo25 g
- Pimiento Rojo25 g
- Extracto de tomate2 cucharada(s)
- Queso Parmesano a goto
- En una sartén o sartén alta, saltear con aceite de oliva en el siguiente orden: 1) Cebolla en brunoise 2) pimientos rojos y amarillos, cortados en dados 3) Tomate sin pepitas cortado en dados 4) Ajo picado 5) Cangrejo desmenuzado
- Después del salteado, agregue la pasta de tomate, la leche de coco y el aceite de palma. Cocina a fuego medio hasta obtener una mezcla homogénea sin líquidos. Terminar con cilantro al gusto.
- Verter la mezcla en moldes, espolvorear con queso rallado y hornear en el horno durante 15 minutos para dorar.
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