Compartir
caparazón del cangrejo
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
2 hora(s)
8 porciones
Juliana
@ju_casaecia2020divulgacoes- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne de cangrejo1/2 kg
- jugo de limón2 cucharada(s)
- Pimienta negra1 cuchara de café
- Mantequilla o margarina2 cucharada(s)
- Diente de ajo1 unidades)
- cebolla mediana1 unidades)
- rebanadas de pan6 unidades)
- Leche1 tazas)
- Olor verde1/2 tazas)
- Coñac1 tazas)
- Gemas4 unidades)
- Sal a goto
- Pan rallado2 tazas)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Queso rallado para gratinar cangrejos2 unidades)
- Sazone el cangrejo con jugo de limón y pimienta y déjelo reposar por aproximadamente 30 minutos. Rehogar la mantequilla o margarina con el ajo y la cebolla. Agregar el pan remojado con leche, olor verde y carne de cangrejo, dejar reposar. Agregue el resto y rellene las conchas de cangrejo preparadas en una fuente para horno cuadrada. Espolvorear con el pan rallado, poner un trozo de mantequilla encima. Horno precalentado con temperatura a 250 grados, coloca el asado en el horno y deja que se dore. Servir inmediatamente. Nota: la mantequilla encima de la harina hace que la concha de cangrejo se dore más en menos tiempo.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Tarta sencilla con glaseado de chocolate y fresas
Por
café cremoso
Por
café cremoso
Por
fricasé de camarones