caparazón del cangrejo

Name: caparazón del cangrejo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 g Carne de cangrejo desmenuzada; 1 unidades) Cebolla picada grande; 1 unidades) Tomate picado; 1 unidades) Zanahoria grande rallada; 2 unidades) Diente de ajo picado; 100 g Mantequilla; 200 g Queso parmesano rallado; 6 cucharada(s) Pan rallado; 1/2 unidades) jugo de limón; 200 ml Leche de coco; 1/2 tazas) Crema agria; a goto Sal, perejil y salsa picante; 100 g coco rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

15 porciones

Adriana Takada

@adrianatakada

Ingredientes
Modo de preparación

Carne de cangrejo desmenuzada500 g
Cebolla picada grande1 unidades)
Tomate picado1 unidades)
Zanahoria grande rallada1 unidades)
Diente de ajo picado2 unidades)
Mantequilla100 g
Queso parmesano rallado200 g
Pan rallado6 cucharada(s)
jugo de limón1/2 unidades)
Leche de coco200 ml
Crema agria1/2 tazas)
Sal, perejil y salsa picante a goto
coco rallado100 g

En una sartén grande, caliente la mantequilla y agregue la cebolla picada.
En cuanto se marchite la cebolla, poner el ajo, la carne de cangrejo, la zanahoria rallada, el tomate y dejar sofreír bien
Mezclar el pan rallado con el jugo de limón y la leche de coco y colocar en la sartén para que espese
Agregue sal, pimienta y 1 cucharada de queso rallado.
Retire la sartén del fuego y agregue la crema.
Distribuir en las conchas, espolvorear el coco rallado a los lados y el queso rallado en el centro de cada concha.
Llevar al horno precalentado a 180° y dejar hasta que dore.