Cazón en Panko

Name: Cazón en Panko
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Cazón en posta; 2 tazas) Harina Panko; 1 tazas) Harina de Trigo; 1 unidades) Limón; 2 unidades) Ajo molido; 2 cucharilla Cebolla en polvo; a goto sal y pimienta; 2 cucharilla perejil deshidratado; 2 unidades) huevo; a goto Aceite para freír

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

Roberta Pita

@comidatemsom

Ingredientes
Modo de preparación

Cazón en posta1 kg
Harina Panko2 tazas)
Harina de Trigo1 tazas)
Limón1 unidades)
Ajo molido2 unidades)
Cebolla en polvo2 cucharilla
sal y pimienta a goto
perejil deshidratado2 cucharilla
huevo2 unidades)
Aceite para freír a goto

Cortar el cazón en tiras grandes, simplemente quitando el cartílago.
Sazone con limón, ajo, sal, pimienta y perejil seco, reserve.
batir los huevos reservados.
mezcle la harina de trigo y la cebolla en polvo, reserve.
Coloque la harina Panko en un plato para cubrir.
Rebozar cada trozo de cazón, primero pasándolo por la harina, luego por los huevos batidos y, finalmente, por la harina Panko.
Freír en aceite caliente y escurrir sobre toallas de papel. Sugerencia de salsa, tarta con queso crema.