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Cazón en Panko
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
4 porciones
Roberta Pita
@comidatemsom- Ingredientes
- Modo de preparación
- Cazón en posta1 kg
- Harina Panko2 tazas)
- Harina de Trigo1 tazas)
- Limón1 unidades)
- Ajo molido2 unidades)
- Cebolla en polvo2 cucharilla
- sal y pimienta a goto
- perejil deshidratado2 cucharilla
- huevo2 unidades)
- Aceite para freír a goto
- Cortar el cazón en tiras grandes, simplemente quitando el cartílago.
- Sazone con limón, ajo, sal, pimienta y perejil seco, reserve.
- batir los huevos reservados.
- mezcle la harina de trigo y la cebolla en polvo, reserve.
- Coloque la harina Panko en un plato para cubrir.
- Rebozar cada trozo de cazón, primero pasándolo por la harina, luego por los huevos batidos y, finalmente, por la harina Panko.
- Freír en aceite caliente y escurrir sobre toallas de papel. Sugerencia de salsa, tarta con queso crema.
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