cazón frito simple

Name: cazón frito simple
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Cazón en rodajas; 1 unidades) limón exprimido; 1 a goto sal, pimienta negra; 1 tazas) Aceite; 1 tazas) Harina de trigo; 1 cucharilla Colorau

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

5 porciones

Francisco Duarte

@receitasdofran67

Ingredientes
Modo de preparación

Cazón en rodajas1 kg
limón exprimido1 unidades)
sal, pimienta negra1 a goto
Aceite1 tazas)
Harina de trigo1 tazas)
Colorau1 cucharilla

Empecé cortando los filetes de cazón y sazonándolos con limón, sal y pimienta negra y pimentón.
Mezclar todo muy bien y reservar.
Ahora lo pongo en una sartén honda y pongo el aceite a calentar.
Mientras tanto pasé las piezas por harina de trigo. Y lo pongo en el aceite para freír. Luego voltear el pescado para freír del otro lado.
Luego escurrir el aceite y servir.