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Cazuela de Camarones de la Felicidad
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
4 porciones
Carol Paiva
@felicidademeinspira- Ingredientes
- Modo de preparación
- camarones frescos1 kg
- Arroz crudo11/2 tazas)
- caldo de res (1-1/2 tabletas)3 tazas)
- Condimentos: Mantequilla2 cucharada(s)
- cebolla grande, finamente picada1 unidades)
- dientes de ajo machacados2 unidades)
- pasta de tomate6 cucharada(s)
- hoja de laurel en trozos1/2 unidades)
- perejil picado3 cucharilla
- Clavo en polvo1/4 cuchara de café
- Mejorana1/2 cuchara de café
- pimiento picante1/2 cuchara de café
- cucharada de sal1 a goto
- Limpiar los camarones. Rehogar el ajo y la cebolla en las dos cucharadas de mantequilla, hasta que estén dorados. Mezcla este guiso con los camarones, el arroz, la pasta de tomate, el caldo de res y todos los condimentos.
- Llevar a ebullición a fuego lento durante 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego colocar en un pirex profundo. En este punto, se puede enfriar y guardar bien tapado en la nevera.
- Para servir, llevar tapado al horno normal, unos 20 minutos (180°).
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