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Ceviche de camarón
🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
2 porciones
Pedro Santos
@pedro_chef007- Ingredientes
- Modo de preparación
- Gambas limpias250 g
- pimienta de dedo de niña sin semillas1 unidades)
- Cebolla roja1/3 unidades)
- hojas de menta5 unidades)
- Mantequilla1 cucharilla
- Limón1 unidades)
- Naranja1 unidades)
- Aceite de oliva y sal a goto
- Poner la mantequilla en la sartén a fuego bajo, esperar a que se derrita, agregar los camarones limpios y dejar sofreír hasta que estén cocidos, retirar de la sartén y reservar.
- Cortar el pimiento en tiras, quitar las semillas y cortar en rodajas finas, cortar también la cebolla y la hierbabuena en rodajas muy finas
- Cortar las gambas en tiras, colocar en un bol, añadir el pimiento, la cebolla y la hierbabuena, añadir el zumo de limón y naranja
- Añadir aceite de oliva y sal al gusto, mezclar, usar la creatividad en la presentación del plato
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