Compartir
Ceviche de pescado blanco con coco verde
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
20 min(s)
6 porciones
Arícia Ridan
@aricia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filete de pescado blanco1 unidades)
- Coco verde2 unidades)
- Lima2 unidades)
- Ají picante1 unidades)
- Jengibre a goto
- Cebolla blanca pequeña1 unidades)
- Ajo sin corazón1 unidades)
- Tabasco a goto
- Sal a goto
- Cilantro (remojo)1 unidades)
- Sanitizar los insumos y abrir los cocos
- Retire el agua y el barro del coco.
- Cortar el pescado en cubos pequeños, agregar los recortes para hacer el caldo
- Picar la cebolla en trozos grandes, quitar las semillas del pimiento rojo, exprimir el jugo de los limones
- Pasa los recortes a la licuadora, agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el jugo de limón, el jengibre, la mitad del cilantro de la receta, un vaso de agua de coco y sal
- Colar el caldo y llevarlo al pescado, dejar marinar el pescado en este caldo para que coja los sabores
- Los insumos utilizados para hacer el caldo de leche de tigre se pueden desechar
- Picar el lodo de coco verde y las hojas de cilantro hasta el tallo, agregar al pescado
- Pruebe los sabores, ajuste la sal, termine con un chorrito de aceite de oliva y chile tabasco.
- Sirva con una guarnición crujiente como unas patatas fritas.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Cuscus relleno @gastaofitness 💪
Por
galletas de mantequilla
Por
pastel de chocolate
pastel de paçoca
Por