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Champiñón de París relleno de vieiras trufadas
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
8 porciones
Igor Gaudêncio
@igorgaudencio- Ingredientes
- Modo de preparación
- Hongo Paris20 unidades)
- Vieiras30 unidades)
- aceite de trufa a goto
- Sal Ahumada a goto
- Mantequilla50 g
- Ajo4 unidades)
- Shoyo2 cucharada(s)
- Pimienta negra30 g
- Retire los tallos de los champiñones con una cuchara.
- Calentar la mantequilla en una sartén con un chorrito de aceite de trufa.
- Freír durante 1 min por cada lado las vieiras sazonadas con ajo, sal y pimienta negra y reservar.
- Pon dos gotas de salsa de soja dentro de los champiñones y ponlos en la sartén con la mantequilla caliente.
- Rellenar los champiñones con las vieiras reservadas y tapar la sartén durante 6 min.
- Retire los champiñones de la sartén y colóquelos en una tabla para servir.
- Poner 1 gota de aceite de trufa en cada vieira.
- Terminar el plato con el salami ahumado y la pimienta negra, siempre recién molida.
- Sirve el plato y sé feliz!!!
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