Cigalas con palmitos a la mantequilla

Name: Cigalas con palmitos a la mantequilla
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 800 g Cangrejos; 1 latas Palma Pupunha enlatada; 50 g Almendras; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 a goto Sal; 2 unidades) Diente de ajo

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Claudio Gandelman

@cgandelman

Ingredientes
Modo de preparación

Cangrejos800 g
Palma Pupunha enlatada1 latas
Almendras50 g
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Mantequilla1 cucharada(s)
Sal1 a goto
Diente de ajo2 unidades)

Tostar las almendras durante 1 minuto en una sartén y reservar.
Secar las cigalas sin cáscara y ponerlas en una sartén caliente con aceite durante 4 minutos, dejando que se doren bien por ambos lados, salpimentar al gusto y reservar.
Cortar los palmitos en rodajas y en la misma sartén que las cigalas, añadir los palmitos con una cucharada de mantequilla. Revuelva durante 4 a 5 minutos.
Añadimos las cigalas sobre los palmitos, añadimos el ajo, removemos todos los ingredientes y ponemos en una fuente.
Colocar la almendra tostada encima y servir. disfruta tu comida