Código gratinado

Name: Código gratinado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 cucharada(s) mantequilla; 6 unidades) ajo machacado.; 1 unidades) cebolla grande rallada; 4 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) aceite de palma; 1 kg Bacalao (desalado) en chips; 200 ml leche de coco; a goto Perejil Picado; a goto Pimienta negra; 200 ml Crema agria; 1.5 kg puré de patata; 200 ml Queso cottage; 400 g Mozzarella; a goto Aceitunas (sin hueso)

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

40 min(s)

6 porciones

Priscila Lopes

@bypriscilalopes

Ingredientes
Modo de preparación

mantequilla1 cucharada(s)
ajo machacado.6 unidades)
cebolla grande rallada1 unidades)
Aceite de oliva4 cucharada(s)
aceite de palma1 cucharada(s)
Bacalao (desalado) en chips1 kg
leche de coco200 ml
Perejil Picado a goto
Pimienta negra a goto
Crema agria200 ml
puré de patata1.5 kg
Queso cottage200 ml
Mozzarella400 g
Aceitunas (sin hueso) a goto

en una sartén poner el aceite a calentar. Luego agregue la cebolla, el ajo y el aceite de oliva para dorar.
ahora añadimos el bacalao desmenuzado y añadimos el perejil y la pimienta y dejamos cocer 5 minutos. Después, agrega la leche de coco junto con la crema.
poner el puré de patata en una fuente untada con aceite de oliva y empezar a hacer las capas (puré + bacalao) y así sucesivamente.
poner el puré de papas en un plato engrasado con aceite de oliva y empezar a hacer las capas (puré + bacalao) y así sucesivamente.
calienta el horno a 180 grados por 20 minutos y listo