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🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
8 porciones
Comidinhas da
@comidinhasdajhessy- Ingredientes
- Modo de preparación
- Código cocido y desmenuzado1 kg
- Patatas al horno en cuchillas1 kg
- Cebollas cortadas en cubos o rodajas5 unidades)
- Pimiento Rojo1 unidades)
- Pimiento verde1 unidades)
- Pimiento amarillo1 unidades)
- Tomate sin piel, cortado por la mitad6 unidades)
- Aceitunas negras200 g
- Olor verde picado a goto
- Aceite de oliva a goto
- Tomate cherry cortado a la mitad para decorar10 unidades)
- Desalar el bacalao, cortarlo en trozos medianos y ponerlo a hervir en una cacerola con agua. Reserva el agua.
- En una cazuela de barro, u otra que prefieras, monta por capas, primero con las patatas, luego el bacalao, los pimientos, los tomates, las cebollas y las aceitunas.
- Ponga 2 tazas (té) del agua que hierve el bacalao y llévelo al fuego, cocinando hasta que las papas y las cebollas se ablanden.
- Por último, espolvorear el olor verde, rociar con el aceite de oliva a voluntad (unos 500 ml); Haz arroz blanco con el agua que reservaste del bacalao.
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