Name: Código Zé do Pipo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Filete de bacalao; 500 ml Leche entera; 500 g Patatas; a goto Aceituna negra; a goto Cebolla; a goto Rubio; a goto Ajo

Brasil

Filete de bacalao

Leche entera

Patatas

Aceituna negra

Cebolla

Rubio

Código Zé do Pipo

Lembre-se de dessalgar o seu bacalhau e leve-o para cozinhar no leite com louro até ferver, depois de ferver deixe por mais 5 min.

Recuerda desalar tu bacalao y cocerlo en leche con laurel hasta que hierva, después de hervir déjalo otros 5 minutos.

Retire o bacalhau do leite e desfie, use o leite para fazer o purê de batata, faça seu purê como preferir, mas lembre-se de deixar uma boa consistência.

Retira el bacalao de la leche y desmenúzalo, usa la leche para hacer el puré de patata, haz tu puré como prefieras, pero recuerda dejarle una buena consistencia.

Misture o bacalhau desfiado na cebola e no alho cru, em uma assadeira faça tipo um escondidinho de bacalhau, coloque o bacalhau por baixo e o purê por cima, coloque as azeitonas por cima e leve para assar 200° por 25 minutos e não esqueça de dar uma gratinadinha.

Mezclar el bacalao desmenuzado con la cebolla y el ajo crudo, hacer una piel de bacalao en una fuente de horno, colocar el bacalao debajo y el puré encima, colocar las aceitunas encima y hornear a 200° durante 25 minutos y no olvidar dar el gratinado

Código Zé do Pipo

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