Name: Crudo de Pescado Blanco con Mango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Filete de pescado blanco (lubina, novio, mero); 1 unidades) Mango maduro; 1 unidades) Pimiento picado sin semillas; a goto Aceite de Oliva Virgen Extra; 1 unidades) limón Tahití; 30 g Sal fina; 30 g Azúcar refinada; 1 unidades) Cilantro; 1 unidades) Ciboulete; a goto Flor de sal; a goto Pimienta negra

Brasil

Filete de pescado blanco (lubina, novio, mero)

Mango maduro

Pimiento picado sin semillas

Aceite de Oliva Virgen Extra

limón Tahití

Sal fina

Azúcar refinada

Cilantro

Ciboulete

Flor de sal

Pimienta negra

Crudo de Pescado Blanco con Mango

Misture o sal e o açúcar, e espalhe por cima do filet de peixe, enrole em um pano e coloque por 30 min na geladeira; 

Enquanto isso: pique os talos do coentro e separe as folhas;
Pique a ciboulete; reserve 
Corte a manga em cubos; reserve.



Mezclar la sal y el azúcar, y esparcir sobre el filete de pescado, envolver en un paño y llevar a la heladera por 30 minutos;

Mientras tanto: picar los tallos de cilantro y separar las hojas;
Picar las cebolletas; Reservar
Corta el mango en cubos; Reservar.



Depois de 30 min, lave o peixe e seque bem; 
Fatie no sentido do comprido em lâminas de 3 a 4 mm; 

Tempere com o limão, azeite , flor de sal e pimenta; finalize com a dedo de moça, ervas e manga!

Sirva como petisco acompanhando torradas, entrada individual, ou principal
Acompanhando folhas verdes. 

Después de 30 min, lave el pescado y séquelo bien;
Cortar a lo largo en rodajas de 3 a 4 mm;

Sazone con limón, aceite de oliva, flor de sal y pimienta; ¡Termina con un dedo de niña, hierbas y mango!

Sirve como snack con tostadas, entrante individual o principal
Acompañando hojas verdes.

Crudo de Pescado Blanco con Mango

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