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Económica Moqueca
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
4 porciones
Camila Araújo
@camiladocelar- Ingredientes
- Modo de preparación
- Camarones500 g
- Filete de merluza500 g
- Pimiento rojo1 unidades)
- Pimiento verde1 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Cebolla de cabeza1 unidades)
- Leche de coco1 unidades)
- Condimentos a goto
- Sazonar el lomo de merluza al gusto.
- Limpiar las gambas y reservar.
- Rehogué el ajo y la sal en aceite de oliva, puse los pimientos, la cebolla y el tomate. Lo dejo cocer unos 5 minutos.
- Agregué mis condimentos de color, cury y orégano.
- Agregué mi filete de merluza, más media taza de concentrado de tomate. Y 500ml de agua.
- Dejé reposar y después de 10 minutos agregué los camarones.
- Después de 10 minutos agregué la leche de coco, lo dejé por otros 5 minutos. ¡Terminé con un aroma verde!
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