ensalada de bacalao

Name: ensalada de bacalao
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 350 g Filete de merluza o tilapia; 4 unidades) Patata Mediana; 4 unidades) Huevo; 1 unidades) pimiento rojo; 1 unidades) pimiento amarillo; 2 unidades) Tomate; 1 unidades) Cebolla Roja; a goto Olor verde o cilantro; a goto Aceituna; a goto Aceite de oliva; a goto Sal

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

40 min(s)

5 porciones

Christhian Miranda

@sulgastronomia

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de merluza o tilapia350 g
Patata Mediana4 unidades)
Huevo4 unidades)
pimiento rojo1 unidades)
pimiento amarillo1 unidades)
Tomate2 unidades)
Cebolla Roja1 unidades)
Olor verde o cilantro a goto
Aceituna a goto
Aceite de oliva a goto
Sal a goto

Cortar el filete en tiras y en una sartén echar un chorrito de aceite de oliva, sal al gusto y dejar sofreír un poco
Añadir agua poco a poco y dejar cocinar hasta que esté en el punto de rotura.
Cuece las patatas y los huevos y déjalos enfriar. Luego pélalos y córtalos en rodajas.
Cortar los pimientos en tiras (quitar las semillas), los tomates y la cebolla en rodajas y picar el perejil o el cilantro
Montaje de la ensalada por capas, secuencia sugerida: patata, huevo, cebolla, pimiento rojo, pimiento amarillo, tomate y pescado
Con cada capa, añadir un hilo de aceite de oliva y terminar con aceitunas y olor verde. Sal a gusto