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Ensalada de bacalao con patatas
🇧🇷Brasil
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(Português)
3 día(s)
1 porciones
Manu Maximo
@manu_maximosilva- Ingredientes
- Modo de preparación
- Código1 kg
- Patata500 g
- Cebolla1 unidades)
- Pimiento pequeño1 unidades)
- Aceitunas Verdes a goto
- Tomate1 unidades)
- Aceite de oliva a goto
- Ajo y sal a goto
- Olor verde a goto
- Color2 cucharada(s)
- Limpiar y remojar el bacalao durante 3 días, cambiando el agua dos veces al día.
- Trocear y desmenuzar el bacalao, quitando toda la espina. Rehogar el bacalao en una sartén, con el ajo, la sal, el colorante, el perejil y el aceite de oliva.
- Pelar y cocer las patatas durante 5 minutos o hasta que estén al dente.
- En un recipiente colocar el bacalao ya salteado y trocear las patatas por encima. Luego decorar con tomate, cebolla, aceitunas, pimiento y aceite de oliva por encima. Si lo desea, hornee en el horno durante 5 minutos.
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