Ensalada de camarones y mariscos

Name: Ensalada de camarones y mariscos
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 1 kg Camarones; 500 g Almejas limpias; 1 unidades) Cebolla Roja; 1 unidades) lechuga iceberg; 2 unidades) Lima; 1 unidades) Cilantro (remojo); 1 unidades) Perejil (remojo); 4 unidades) Tomate Deborah; a goto Sal; a goto Pimienta negra; 100 g Maní

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

10 porciones

Arícia Ridan

@aricia

Ingredientes
Modo de preparación

Camarones1 kg
Almejas limpias500 g
Cebolla Roja1 unidades)
lechuga iceberg1 unidades)
Lima2 unidades)
Cilantro (remojo)1 unidades)
Perejil (remojo)1 unidades)
Tomate Deborah4 unidades)
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Maní100 g

Sanitizar los insumos, limpiar bien los camarones y mejillones
Cuécelas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos y tíralas directamente al agua con hielo.
Cortar la lechuga en tiras finas para hacer una base de ensalada
Cortar el tomate sin semillas y la cebolla en cubos pequeños
Picar el perejil y el cilantro desde las hojas hasta el tallo
Sazonar los mariscos en un bol con aceite de oliva, sal, pimienta negra, perejil, cilantro, cebolla y tomate
Sazonar la lechuga con un poco de aceite de oliva y sal.
Para armar, haga una pequeña pila con la lechuga y tenga 2 de cada marisco. Terminar con maní.