estofado de cazón

Name: estofado de cazón
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Poste de cazón; 1 unidades) Cebolla; 4 unidades) Ajo; 1 unidades) Lata de tomates; 500 ml Caldo de verduras; 10 unidades) Batatas; 100 g vaina; a goto Sal; 1 cucharilla Pimienta Limón; a goto Pimienta negra

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@delirec

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Felipe Malacrida

@viverdecozinhar

Ingredientes
Modo de preparación

Poste de cazón1 kg
Cebolla1 unidades)
Ajo4 unidades)
Lata de tomates1 unidades)
Caldo de verduras500 ml
Batatas10 unidades)
vaina100 g
Sal a goto
Pimienta Limón1 cucharilla
Pimienta negra a goto

Rehogar la cebolla y el ajo junto con una lata de tomates en aceite de oliva.
Calentar bien y disponer los trozos de cazón directamente en la sartén, aunque estén congelados.
Sazone con sal, pimienta negra y pimienta de limón.
Agrega el caldo de verduras hasta nivelar y cuando hierva, agrega las papas bola y las judías verdes.
Deja que se cocine hasta que llegue al punto.
Servir inmediatamente.