estofado de pescado

Name: estofado de pescado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g filete de lenguado; 1 unidades) Cebolla roja; 1 unidades) Pimiento verde; 1 unidades) Pimiento Rojo; 1 unidades) Pimiento amarillo; 1 unidades) Tomate; 1 a goto Cilantro; 1 a goto Aceite de oliva; 1 a goto Sal; 250 ml Leche de coco

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Suellen Souza

@suellen.asouzagmail.com

Ingredientes
Modo de preparación

filete de lenguado500 g
Cebolla roja1 unidades)
Pimiento verde1 unidades)
Pimiento Rojo1 unidades)
Pimiento amarillo1 unidades)
Tomate1 unidades)
Cilantro1 a goto
Aceite de oliva1 a goto
Sal1 a goto
Leche de coco250 ml

Cortar los filetes en tiras anchas, reservar.
Cortar el tomate, los pimientos, la cebolla en rodajas.
Picar el cilantro.
Haz una capa de cebolla, pimientos y tomate, filete, cilantro, y así hasta terminar con los pimientos y el resto del cilantro.
Rocíe con leche de coco, sal al gusto, pimienta negra y aceite de oliva.
Deja que se cocine a fuego lento durante aproximadamente 25 minutos.