Name: estofado de pescado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg pescado; 0 a goto Condimentos; 1/2 unidades) Limón; 0 a goto Aceite; 2 unidades) Tomate; 2 unidades) Cebolla; 1 unidades) Pimienta; 2 unidades) Pimienta perfumada; 0 a goto Condimento de vinagreta; 0 a goto agua caliente; 1 unidades) Salsa de tomate; 1 unidades) Leche de coco; 0 a goto Olor verde

Brasil

pescado

Condimentos

Limón

Aceite

Tomate

Cebolla

Pimienta

Pimienta perfumada

Condimento de vinagreta

agua caliente

Salsa de tomate

Leche de coco

Olor verde

estofado de pescado

Cortei o peixe em lascas, temperei com alho, pimenta do reino, sal e limão.

Corté el pescado en escamas, sazoné con ajo, pimienta negra, sal y limón.

Na panela coloquei um pouco de óleo, junto açafrão e colorau, adicionei o tomate, pimentão, pimenta de cheiro e cebola, em seguida um pouco de tempero vinagrete, refoguei bem e adicionei a água quente e um pouco de molho de tomate.

En la sartén puse un poco de aceite, junto con el azafrán y el pimentón, añadí el tomate, el pimentón, la guindilla y la cebolla, luego un poco de vinagreta, salteé bien y añadí el agua caliente y un poco de salsa de tomate.

Assim q levantou fervura adicionei o peixe e coloquei mais um pouco de sal, tampei a panela por 10 minutos, coloquei um pouco de leite de coco, tirei um pouco do caldo para fazer o pirão, e por último coloquei o coentro.

Apenas hierva, agregué el pescado y agregué un poco más de sal, tapé la sartén por 10 minutos, puse un poco de leche de coco, retiré un poco del caldo para hacer la papilla, y por último puse el cilantro.

estofado de pescado

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