feijoada de camarones

Name: feijoada de camarones
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Langostinos limpios (reservar las cabezas y hervir con 1,3 litros de agua y colar); 200 g Frijoles blancos (remojar durante la noche); 4 unidades) Dientes de ajo exprimidos; 1 cucharilla pimienta de limón; 1 cuchara para postres Vinagre; 1 cucharilla condimento bahiano; 1 cucharilla Pimentón; 1 unidades) Cilantro picado; 1 unidades) Cebolla picada pequeña; 1 unidades) Tomate Picado; a goto Sal; 1/2 tazas) Salsa de tomate; 2 cucharada(s) Aceite de oliva

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@delirec

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(Português)

50 min(s)

6 porciones

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparación

Langostinos limpios (reservar las cabezas y hervir con 1,3 litros de agua y colar)500 g
Frijoles blancos (remojar durante la noche)200 g
Dientes de ajo exprimidos4 unidades)
pimienta de limón1 cucharilla
Vinagre1 cuchara para postres
condimento bahiano1 cucharilla
Pimentón1 cucharilla
Cilantro picado1 unidades)
Cebolla picada pequeña1 unidades)
Tomate Picado1 unidades)
Sal a goto
Salsa de tomate1/2 tazas)
Aceite de oliva2 cucharada(s)

Sazone los camarones con ajo, sal, sazón bahiano, pimienta limón y vinagre. condimento al gusto
Calentar la olla a presión con el agua con la que se cocieron las cabezas de camarón, las alubias blancas, una pizca de sal y dejar cocer unos 5 minutos (después de que alcance la presión).
En otra sartén caliente, añadimos el aceite de oliva, las gambas poco a poco, damos vuelta unos minutos hasta que estén rosadas. (Repite el proceso hasta terminar y reservar)
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite, sofríe el ajo, la cebolla, el pimentón, el tomate, el cilantro y la salsa de tomate.
Agrega un poco del agua de la cocción de los frijoles, deja que hierva un poco, agrega los frijoles blancos cocidos, los camarones y termina con el cilantro.
¡Sirve con arroz blanco!