Filete de anchoa Belle Meunière

Name: Filete de anchoa Belle Meunière
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Filete de anchoa; 100 g Gambas peladas y limpias; 1/3 tazas) Champiñones Frescos En Rodajas; 2 cucharada(s) Alcaparras; 2 cucharada(s) Mantequilla sin sal; a goto sal marina; 1/2 unidades) limón exprimido; a goto Pimienta negra molida; 1 cucharada(s) Aceite de oliva

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

2 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de anchoa300 g
Gambas peladas y limpias100 g
Champiñones Frescos En Rodajas1/3 tazas)
Alcaparras2 cucharada(s)
Mantequilla sin sal2 cucharada(s)
sal marina a goto
limón exprimido1/2 unidades)
Pimienta negra molida a goto
Aceite de oliva1 cucharada(s)

Sazonar el pescado con sal, limón y pimienta y asarlo en una sartén untada con aceite de oliva. Reservar.
En la misma sartén asar las gambas sazonando con sal y pimienta y reservar.
Luego asar también los champiñones, sazonar con sal y pimienta y reservar.
Agregue la mantequilla a la sartén y cuando esté caliente, agregue las alcaparras y mezcle.
Devolver las gambas y los champiñones a la sartén, mezclar y añadir sal si es necesario.
Cubrir el pescado con la salsa y servir en después.