Filete de pescado al horno con costra de anacardos

Name: Filete de pescado al horno con costra de anacardos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidades) Filete de tilapia; 3 unidades) Pan sin corteza pasado en la batidora; 3 cucharada(s) Anacardos; a goto Perejil; 1 cucharada(s) Tocino; a goto Sal y Pimienta Negra; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 1/2 unidades) Cebolla, picada

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

2 porciones

Élida

@elidaf

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de tilapia2 unidades)
Pan sin corteza pasado en la batidora3 unidades)
Anacardos3 cucharada(s)
Perejil a goto
Tocino1 cucharada(s)
Sal y Pimienta Negra a goto
Aceite de oliva3 cucharada(s)
Cebolla, picada1/2 unidades)

Marinar los filetes de pescado (en mi caso, solo en vinagre de manzana, sal y pimienta negra).
Moler los panes en una licuadora.
Añadir al pan triturado, todos los demás ingredientes: castaña, cebolla, perejil, tocino, sal, pimienta y el aceite de oliva hasta que llegue al punto (punto: poner un poco en la mano, amasar y si tiene forma de una magdalena, está en punto).
Coloque los filetes marinados en una bandeja para hornear y cubra con pan rallado, amasando bien encima de los filetes.
Coloque en el horno y hornee hasta que la masa esté dorada. Recuerda no dejarlo demasiado tiempo, para que el pescado no se seque demasiado.
Sirve arroz blanco, puré de plátanos o una refrescante ensalada tropical. (Opté por una ensalada, y en la mía le puse lechuga, repollo, tomate, pepino, cebolla y tommy mango).