Name: Filete de pescado caramelizado con melaza de Rapadura y mostaza + Ceviche de Camarón
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Filete de pescado (a tu elección); 1 tazas) Mostaza; 1/2 tazas) Rapadura triturada; a goto Ajo; a goto Sal; 10 unidades) Limón; 500 g Filete De Camarones; 1 unidades) Cebolla Roja; 1 unidades) olor verde; 1 unidades) Tomate; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 unidades) Naranja; a goto Pimienta negra; 1 tazas) Leche de coco o cerveza

Brasil

Filete de pescado (a tu elección)

Mostaza

Rapadura triturada

Limón

Filete De Camarones

Cebolla Roja

olor verde

Tomate

Aceite de oliva

Naranja

Pimienta negra

Leche de coco o cerveza

Filete de pescado caramelizado con melaza de Rapadura y mostaza + Ceviche de Camarón

Começo pelo ceviche
Pré cozinhe o camarão no leite de coco ou se preferir pode ser em 1 copo de cerveja. Fica super saboroso.
1 minuto no máximo
Acrescente na tigela com a cebola, Cheiro verde, tomate cortados Ben fininhos. Acrescente o suco da laranja, o suco de 10 limões e o azeite, sal, pimenta do reino. Deixe na geladeira


empiezo con el ceviche
Pre cocina los camarones en leche de coco o si prefieres puede ser en 1 vaso de cerveza. Es súper sabroso.
1 minuto máximo
Añadir al bol con la cebolla, Cheiro verde, tomates Ben finamente picados. Agregar el jugo de naranja, el jugo de 10 limones y el aceite, sal, pimienta negra. déjalo en la nevera


Para o peixe 
Faça o melaço colocando a Rapadura triturada na frigideira com 1 colher de agua mexendo até desmanchar, acrescente a mostarda, coloque o peixe já temperado ao seu gosto e assim que ele estiver bem douradinho do molho ja pode retirar.

para el pescado
Hacer la melaza colocando la Rapadura triturada en la cacerola con 1 cucharada de agua, removiendo hasta que se disuelva, agregar la mostaza, poner el pescado ya sazonado a su gusto y en cuanto esté bien dorado de la salsa, se puede retirar .

Pegue alguns filés de camarão que sobrou do ceviche e passe no molho que ficou na frigideira para acompanhar o prato e deixar com uma apresentação impecável.

Tome unos filetes de camarón que sobró del ceviche y báñelos en la salsa que quedó en la sartén para acompañar el plato y dejarlo con una presentación impecable.

Filete de pescado caramelizado con melaza de Rapadura y mostaza + Ceviche de Camarón

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